Descripción
Rulo de cabra de coagulación láctica, elaborado lentamente y madurado entre 8 y 10 días. Su corteza fina y natural envuelve una pasta blanca y cremosa de textura suave.
Sabor: Intenso, elegante, con aromas lácticos y cítricos, untuoso y de leve acidez.
Formato: Piezas entre 200 y 350 g.
Precio: 22 €/kg.
